【星光摄小】加强学校食堂安全检查 确保师生用餐安全

为进一步落实学校食堂食品安全监督检查制度，切实加强学校安全监管工作，确保广大师生用餐安全。11月7日,由摄山星城小学朝阳路校区校长储志华带队，总务主任张连、安全主任赵梦婷、食堂管理员王洪来等组成检查小组对我校食堂安全卫生进行了专项检查。

检查小组深入餐厅、厨房、库房、对食堂用水用电、安全通道、环境卫生、食品卫生、消防消毒灯情况进行了全面细致的检查。

检查内容主要有以下几方面： 1、食堂卫生状况（环境卫生、设备卫生、食品卫生） 2、物资存放情况，物资存放是否堆放整齐，有无记录3、食品留样情况 4、进货台账登记及索证情况。

之后，储校长要求食堂工作人员必须树立责任意识、安全意识、质量意识、信誉意识。并从安全、和谐、服务三个方面对食堂工作人员开展培训，逐步完善和细化学校食堂食品安全管理工作。

同时食堂工作人员表示，今后更要提高对食堂管理工作的重要性的认识，不放松任何一个进货渠道，不轻视任何一个操作过程，不疏漏任何一个操作细节，严防病从口入，确保师生饮食安全。